도 몬산트

어리지만 매우 성장 중이에요! DO 몬산트의 와인은 2001년에 설립된 타라고나 지역에서 가장 젊은 원산지 지정 와이너리들의 품질과 독창성에 대한 헌신 덕분에 전 세계적으로 귀중하고 인정받고 있습니다. 이 지정은 DO 타라고나의 팔셋 하위 구역을 형성한 지방 자치단체와 와이너리들로 구성되어 있습니다. 우리가 말하는 것은 '역사적 프리오라트'에 속하지 않는 프리오라트 지역의 농업 협동조합과 와이너리, 그리고 리베라 데브레의 세라 달모스와 다르모스 마을들입니다. 이 성공의 기원은 의심할 여지 없이 토종 품종에 대한 헌신에 있습니다. 몽상의 토양에는 그르나슈와 카리냥이 자라고 있으며, 기후와 카베르네, 메를로, 시라 같은 최근에 도입된 품종들이 훌륭한 와인을 탄생시켰습니다. 이 DO는 다양성의 거시적 퍼즐이며, 계속 성장할 수 있는 강력한 힘을 가지고 있습니다.

왜 특별한가요?

의심할 여지 없이, 이 DO의 특징 중 하나는 장인정신에 대한 열정입니다. 인간의 손길이 전체 생산 과정에 관여하며, 이는 밭과 와이너리 사이의 불가양의 균형의 결과입니다. 와인 재배자는 와인메이커에게 전 세계적으로 인정받는 와인을 만들 수 있는 최고의 포도를 남기기 위해 포도밭에 세심한 주의와 세심함을 기울입니다.

이에 대해 무엇을 할 수 있을까요?

팔셋은 프리오라트 지역의 수도이며, 여기서 DO 몽산트를 발견할 경로를 제안합니다. 도시를 둘러보는 것은 독특한 땅의 역사를 함께 걷는 것과 같기 때문입니다. 유대인 지구의 골목을 거닐고, 플라사 데 라 쿼토라에 들러 인근 마을 카페사네스로 도피하세요. 이곳의 협동조합에서는 매우 국제적인 와인 제조 과정을 배울 수 있습니다.

이 지역에는 DO 몬산트 내 와이너리를 포함한 와인 루트가 있으며, 도보 코스 또는 현지 부조종사와 함께 오디오 가이드가 녹음된 '와인 랜드랜스' 자동차 코스도 있습니다. 또한 개인 와이너리와 마을에서는 와인 세계와 관련된 행사, 축제, 박람회를 조직합니다. 이 경로들을 통해 와인을 즐기는 사람들의 수십 가지 이야기와 이 지역의 오랜 포도 재배 전통을 배울 수 있으며, 세자르 마르티넬이 지은 모더니스트 와이너리 인 팔세와 코르누델라 드 몽산트를 방문할 수 있습니다. 이 와이너리들은 몬상트 자연공원 의 자연 환경 속에 위치해 있으며, 시우라나처럼 장관을 이루는 공간도 있습니다. 불가능한 정복 이야기를 다시 떠올리게 하는 이야기입니다.

DNA  가 포함된 포도:

도 몬산트

DO 몽상의 와인 양조 전통은 그르나슈와 카리냥 품종에 뿌리를 두고 있으며, 이로 인해 적색, 강렬함, 그리고 신선한 와인이 만들어집니다. 약 2,000헥타르의 경작지를 가진 D.O. 몬산트는 코스타 다우라다에서 가장 젊은 경작지입니다.

몬상트 원산지 지정 규제 위원회
Pl. de la Quartera, 6
CP 43730, 팔셋 (코마르카 프라이오라트)
전화 977831742 팩스: 977830676
info@domontsant.com
www.domontsant.com